海鲜蒸好后，可用少量酱油提鲜。

海鲜蒸好后，可用少量酱油提鲜。 #生活常识# #烹饪基础技巧# #蒸菜方法#

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蒸海鲜前，用料酒和酱油腌制可去腥增鲜。
饭煮好后，可适量添加酱油提鲜。
海鲜类食材可用料酒去腥，再用酱油提鲜
炒海鲜时，尽量少用酱油，以免变老
海鲜炒饭：米饭提前做好，与各种海鲜一起翻炒，加点酱油提味。
海鲜冷拌，可用柠檬汁、酱油和香菜提味。
海鲜烩饭：先将海鲜炒熟，再加入煮好的米饭，加适量酱油和香料，焖煮一会儿即可。
鱼露或酱油可以作为海鲜的天然防腐剂，适量涂抹可保鲜。
酱油和醋的搭配可以提鲜去腥，适合烹饪海鲜。
海鲜面：煮面的同时，将海鲜快速过油，最后加入煮好的面条和酱汁，简单快捷。

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