蒸蛋时，容器内加少许水，可以防止蛋液过干，蒸出的蛋羹更嫩滑。

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蒸蛋时，鸡蛋液中加少许盐，蒸出来更嫩滑。
蒸蛋羹时，加几滴醋可以让蛋液更嫩滑。
蒸蛋羹时加点醋可使蛋更嫩滑
蒸蛋时加少许醋能让蛋白更嫩滑
蒸蛋嫩滑不老：打蛋液时加点盐，蒸出来的蛋更嫩滑。
蒸蛋羹：鸡蛋加水打散，加入少许盐和葱花，隔水蒸10分钟，口感嫩滑。
蒸蛋器做蛋羹：加入适量水，打入鸡蛋，一键搞定嫩滑蛋羹
蒸蛋时盖上保鲜膜，蛋羹更嫩滑
蒸蛋器蒸蛋，加点牛奶能让蛋液更嫩滑。
蒸蛋时，先将鸡蛋液加少许盐打散，再放入蒸锅，可以保持嫩滑。

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