蒸蛋糕时，可用模具辅助，脱模更容易，形状更整齐。

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蛋糕脱模技巧：冷却后，用热毛巾包裹蛋糕模具，更容易脱模。
蒸蛋糕前，要确保模具底部涂抹油防粘，脱模也更容易。
蛋糕脱模：用热毛巾包裹冷却，蛋糕更容易从模具中取出。
烘焙蛋糕时，使用蛋糕模具可以更好地保持形状。
芝士蛋糕冷藏脱模技巧：先在模具四周涂一层黄油防粘，冷藏后蛋糕与模具分离更容易脱模。
做蛋糕时，蛋糕模具边缘用热水烫一下，能让蛋糕脱模更顺利。
做糕点时，可用模具定型，形状整齐美观。
蒸蛋糕前，要确保模具底部涂抹油，脱模更轻松
切糕点时，使用饼干模具可以保持形状整齐。
烘培蛋糕时使用戚风模具：能帮助蛋糕保持轻盈，蛋糕冷却后脱模更轻松。

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