炖锅炖肉时，先用大火烧开转小火，可保持汤汁浓稠

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炖锅炖肉时，先用大火烧开再转小火可以保持汤汁浓稠
炖汤时先用大火烧开，再转中小火慢炖可保持汤汁浓稠。
炖汤时先大火烧开后转小火，能保持汤汁浓稠
炖锅炖汤时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，让食材充分入味；铁锅炖菜，炖至汤汁浓稠即可关火。
炖锅炖肉：先用大火烧开转小火，撇去浮沫，保持汤汁浓郁。
炖汤时先大火烧开，再转小火慢炖可保持汤汁浓郁。
炖锅炖肉时，先大火烧开后转小火，能保持汤汁醇厚

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