如何使用平底锅煎饼，薄脆又均匀

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使用平底锅煎饼，底部更脆：煎前在锅里撒一层薄薄的玉米淀粉
利用平底锅煎蛋，快速又均匀
平底锅适合煎蛋、烙饼，能均匀受热
煎饼卷菜，最好用平底锅，易于翻面且受热均匀
使用平底锅，能更好地均匀翻煎食物。
煎饼时，可以把鸡蛋打散后倒入平底锅中，然后用铲子轻轻推动，这样可以使煎饼更加均匀。
使用平底锅烙饼，两面均匀受热
使用平底锅，能更好地均匀翻煎，避免焦糊
使用平底锅，使食材受热均匀
使用平底锅煎蛋，底部能形成脆皮。

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