炖牛腩：加些老抽上色，炖煮过程中可加些料酒去腥。

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炖牛腩时，加入一些料酒，可去腥增香
炖牛腩时，加点料酒可去腥
炖牛腩，加点料酒，可去腥增香，电磁炉炖煮至软烂。
炖牛腩时可加入适量红酒，去腥且增加色泽
炖煮时，适当加些料酒，可以去腥提鲜。
番茄炖牛腩：牛肉切块，与番茄一起炖煮，加点料酒去腥，炖至牛肉酥烂。
使用电炖锅炖煮肉类，可加些料酒去腥。
炖煮时适当加些料酒，可去腥增香
炖菜时可适量加些料酒，去腥提香
如何炖土豆牛腩：牛腩切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛腩焯水去血水。另起锅，加油热后加入姜片爆香，放入牛腩翻煎，加料酒、生抽、八角、桂皮等调料，炖煮1小时。最后加入土豆

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