做巧克力蛋糕，要确保蛋糕完全冷却后再抹上巧克力酱，防止融化。

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做巧克力蛋糕：熔化巧克力后加入蛋糕糊，冷却后再饰以奶油和水果。
制作果酱蛋糕：果酱要在蛋糕完全冷却后再涂抹，防止果酱溢出。
制作果酱蛋糕: 果酱要在烤好的蛋糕完全冷却后再涂抹，避免融化。
做巧克力蛋糕：蛋糕体要打发充分，巧克力熔化后慢慢加入，再冷藏定型。
巧克力蛋糕的秘诀：确保巧克力完全融化，混合均匀。
巧克力蛋糕表面不平滑？用巧克力酱做淋面，冷却后再撒上可可粉装饰。
做巧克力蛋糕，可先将巧克力隔水融化，再加入蛋糕糊中，避免直接加热导致巧克力变苦。
做巧克力蛋糕时，先将蛋糕糊冷却再倒入模具，避免蛋糕塌陷。
烘焙巧克力蛋糕：先制作蛋糕体，再加入融化的巧克力做装饰，口感丰富。
制作巧克力蛋糕，冷却后再脱模可防止变形。

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