巧克力融化技巧：隔水加热或用微波炉慢热，避免烧焦。

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巧克力融化慢：隔水加热，或者放入微波炉小火慢慢融化，不要直接用火源。
巧克力蛋糕需要用隔水加热融化，避免烧焦
奶酪融化在热菜中的方法：使用微波炉或热锅，慢慢加热，避免烧焦。
巧克力融化时要隔水加热，避免直接用火以免烧焦。
巧克力融化：隔水加热或者放入微波炉，切忌用金属器具，以免影响巧克力口感。
巧克力熔化时要慢慢加热，避免烧焦
使用微波炉加热牛奶或巧克力，避免溢出的同时也能快速融化。
微波炉加热食物时，观察食物变化，避免过热烧焦
烘焙时，巧克力和黄油需隔水融化，避免烧焦。

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