柠檬皮屑增加酸味：切柠檬时留下薄皮，挤汁后一起使用。

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柠檬蛋糕提香：柠檬皮屑和柠檬汁都可加入，增加酸甜平衡。
西式烘焙中使用柠檬皮的技巧：切柠檬皮时尽量不切到底，留下薄薄一层，可以增添酸甜口感，同时去腥。
柠檬蛋糕酸甜平衡：挤出新鲜柠檬汁，搭配糖和柠檬皮屑。
使用柠檬皮去皮屑：切柠檬时留下柠檬皮，擦在家具表面，可清除陈旧痕迹。
用柠檬皮去皮屑：切柠檬后留下的皮屑，可以擦去家具上的顽固油渍。
使用柠檬皮屑：柠檬皮中的酸能中和甜味，增添清新口感。
制作柠檬蛋糕：柠檬皮屑和柠檬汁都需加入，酸甜平衡，增添清新果香。
巧用柠檬皮提味：切柠檬后留下部分皮，烹饪时撒入可增添香气
使用柠檬皮增加食物香味：切柠檬皮后放入炖菜中
使用柠檬汁腌制鱼肉：可以去腥增鲜，柠檬皮屑也能增添风味。

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