烘焙饼干时，形状越规则，熟得越均匀

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烘培饼干时，尽量将饼干挤成圆形，受热均匀
电烤箱烘焙饼干时，记得预热：这样能让饼干受热均匀，外皮酥脆
做饼干时，面团擀平后切割要均匀，形状才会美观
烘烤饼干时，尽量保持厚度一致，以保证熟度均匀
烘焙饼干时：糖和黄油充分混合，饼干形状别挤太紧
烘焙饼干时，切忌一次性加入所有干料，分次混合均匀
烘焙饼干时，饼干糊要一次性倒入模具，避免分次影响形状。
烘焙饼干时预热烤箱：确保饼干受热均匀，不易碎裂
烤饼干时，预热烤箱并均匀铺放，确保每块饼干受热均匀。
蛋糕烘烤时间并非越长越好，应根据熟度来定

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