辣椒酱保存：避光防潮，最好密封冷藏，以保持辣味浓郁。

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自制辣椒酱密封冷藏，避免风味流失
辣椒油存放，最好密封冷藏，避免氧化变质。
保存辣椒酱，冷藏比冷冻效果好
辣椒酱：辣味浓郁，拌面或炒菜提辣
干辣椒、花椒等调料密封保存，防潮防虫。
蒜蓉、辣椒酱密封后冷藏，不易坏
干辣椒用密封容器保存，防潮防虫
辣椒油调好后密封保存，防氧化变味
辣椒酱密封后，放在冰箱冷冻层，防霉又保鲜。
自制辣椒酱罐头：将酱料装入玻璃瓶，密封冷藏保存，随吃随取。

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