烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，烤至金黄再翻面，两面均匀受热。

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烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再放入预热的烤箱，烤至两面微黄即可。
烤鱼时，先用锡纸包裹鱼，可以防止鱼皮烤焦。鱼两面刷上蜂蜜和酱油，入烤箱烤15分钟后翻面，再烤10分钟。
烤鱼不破皮：用锡纸包裹鱼身，烤至八成熟再翻面，能有效锁住水分。
烤箱预热很重要，否则食物不易均匀受热；烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，防止鱼皮烤焦。
烤鱼不破皮：用锡纸包裹鱼身，再在纸上刷油，烤箱烤制时翻面
肉类烤制时，可以先用锡纸包裹，烤至七八分熟后翻面再烤至金黄。
用烤鱼盘，无需翻面，两面均匀受热
烤鱼不破皮：先用锡纸包裹鱼，再刷上油和料酒，烤制时翻面再包紧
烤鸡翅时，腌制时间充足且要翻面均匀，可用锡纸包裹鸡翅以保持色泽，烤至金黄即可。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身，可防止鱼皮烤糊。

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