煮饺子时，水开后加入少量冷水，利于饺子浮起。

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速冻饺子煮法：水烧开后加点食盐，放入饺子煮，饺子浮起后再煮1-2分钟，捞出过冷水，保持饺子口感。
煮饺子时，水开后加入冷水再煮，可保持饺子形状
煮饺子不破皮：水开后加点食盐，再下饺子煮至浮起。
煮饺子时，水开后加点冷水再煮，可保持饺子不粘连。
煮饺子时，水开后加少量冷水可防止粘连
煮饺子时，水开后加点冷水能防止饺子粘连
煮饺子时，水开后加入饺子，防止粘连。
煮饺子时，水开后加入饺子，轻轻搅拌，防止粘连。
煮饺子时，水开后加点凉水，能防止饺子粘连。
蒸饺子时，锅内加水，水开后放入饺子，能减少粘连。

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