川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要源于干辣椒和姜蒜

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川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要来自干辣椒和特制的辣椒油。
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川菜中的'麻'来自花椒，用干辣椒提升辣度。
川菜中的麻来自于花椒，用料讲究，多用干辣椒和花椒
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川菜中的'麻'来自花椒，'辣'则源于干辣椒，两者结合才出正宗
川菜中的'麻'来自花椒，常用干辣椒和青花椒提味。

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