咸蛋黄烘烤后密封保存，可长久保持咸香。

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咸鱼干等硬质零食密封保存可以长久
咸蛋黄保存：密封后放入冰箱冷藏，避免与生蛋黄混杂。
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咸蛋黄保存：密封后放入冰箱冷藏室，可保持一年。食用前用微波炉加热或蒸煮，口感更佳。
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