巧克力模具冷藏，方便脱模，但要避免完全冻结

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芝士蛋糕冷藏脱模：冷却后放入冰箱冷冻层，等完全凝固后再切，方便脱模。
巧克力模具需要在冰箱冷却后再脱模
自制巧克力蛋糕：先融化巧克力，混合鸡蛋、糖和面粉，倒入模具冷藏后脱模。
制作巧克力慕斯，冷藏定型后轻轻脱模，避免破损。
巧克力蛋糕表面装饰时，可先冷藏硬化再脱模，避免塌陷。
巧克力防融化：存放在冰箱冷藏室，但要避免直接冷冻。
巧克力存放在冷藏但不要冷冻，防止融化
芝士蛋糕冷藏脱模技巧：先在模具四周涂一层黄油防粘，冷藏后蛋糕与模具分离更容易脱模。
巧克力：冷藏保存，避免融化，但切勿冷冻以防变硬。
巧克力冷藏但不冷冻，防止融化

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