贝类加入柠檬汁，可以减少腥味并延长保质期。

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贝类清洗时加入柠檬汁，可中和腥味。
烹饪贝类时，搭配柠檬汁可减少腥味。
巧用柠檬汁去鱼腥：腌制鱼时加入柠檬汁，可提升口感并减少腥味
贝类在清水中加入几片柠檬，可以防腥味。
鱼肉冷冻时可以加入一些柠檬汁，减少腥味并保持鲜美。
自制果干保存时，可加入柠檬汁以延长保质期。
使用柠檬汁烹饪能去腥：鱼肉、鸡肉等加入柠檬汁腌制可以减少异味。
牛奶放冰箱前加入几滴柠檬汁，可以延长保质期。
鱼肉类可放入密封袋中，加少量水或柠檬汁，减少腥味。
自制果酱加入柠檬汁，可以抑制细菌生长，延长保质期

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