腌制咸鸭蛋时，可以加入适量的白酒和一小撮五香粉，能去腥增香。

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端午节的咸鸭蛋，用白酒腌制，能去腥增香。
端午节咸鸭蛋：腌制时加入盐和五香粉，风味独特。
腌制咸鸭蛋黄：将鸭蛋黄单独腌制，加入盐、五香粉，密封保存，风味独特。
腌制肉类时，加入一些白胡椒粉可以去腥增香
烤猪肉时，可用五香粉和料酒腌制，去腥增香。
咸鸭蛋的简单腌法：鸭蛋洗净，用白酒擦一遍，密封在坛子里，加入食盐和香料，一个月后即可食用。
腌制咸鸭蛋的步骤：洗净鸭蛋，用酱油、蜂蜜、五香粉均匀涂抹，密封后放入坛子，一个月后即可食用。
腌制肉类食品时，适量加入生姜和料酒可去腥增香。
烤鱼前，腌制时加入生姜和料酒，可以去腥增香。
腌制咸鱼，用料酒和生姜擦拭鱼身，可去腥增香。

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