烤面包时，可先将面包切片，防止受热不均

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烤面包时，放两片一起，中间留空隙，可以防止面包受热不均。
使用烤面包机时，注意不要同时放多片面包，以防受热不均。
烤面包时，可以在表面切几刀，利于面包内部受热均匀。
烤面包时，间隔摆放可以防止受热不均，表面更脆。
烤面包时，内部翻面可以防止一面过熟，两面均匀受热。
烤面包时，可以在面团上切几刀，可以让面包内部更松软；烤箱预热很重要，确保面包受热均匀
烤面包机烤面包不均匀：调整面包片厚度，预热时间充足
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
面包冷冻后，解冻时最好先切片再加热，避免冷热不均。
烤面包机烤蛋，可先打散，均匀受热不易破碎。

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