购买酵母要避光保存，避免活性降低

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购买酵母要注意保质期，冷藏保存可以延长活性
购买发酵粉时，要注意区分化学酵母和活性干酵母，前者快速发酵，后者需要活化
购买酵母时，注意活性，冷藏保存能延长使用寿命。
制作面包时，发酵阶段要适度遮光：避免紫外线破坏酵母活性，影响面包风味。
避免购买过保或即将过保的产品，性价比可能降低
合理安排购物频率：避免频繁购买，保持库存，降低存储成本。
掌握基础的食材购买和保存技巧，避免浪费，降低成本。
购买的橄榄油最好存放在避光、低温的地方，避免氧化变味。
虾酱密封避光保存，防止发酵
存放时避免阳光直射，保持低温避光。

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