用刀背切土豆，结果成了薯条，意外惊喜。

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用土豆皮做美味炸薯条
用土豆擦皮刀切土豆丝，丝条均匀细腻。
烹饪时的意外发现：食材的新吃法，如烤土豆做成薯条。
将土豆切片烤至金黄，做成创意薯片搭配沙拉。
炸薯条时，可以用少许面粉裹住土豆，然后再用油炸，这样能保证薯条外酥里嫩。
土豆切片后泡盐水，可去淀粉，炸薯条更脆。
用土豆擦丝代替买薯条：土豆去皮切丝后炸至金黄，健康又美味
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