鳕鱼、鳕鱼肝酱等冷冻前可挤出多余水分。

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鳕鱼切片后，用厨房纸吸去多余水分再冷冻。
鳕鱼切块后放冷冻，食用前解冻即可
鳕鱼等冷冻保存，可切块或整条，方便解冻。
鳕鱼等冷冻鱼，解冻后可放入蒸锅蒸熟再食用，营养更完整。
鳕鱼切块冷冻前，加入柠檬汁可抗氧化。
蒸鳕鱼：鳕鱼切块，放上柠檬片，蒸10分钟，搭配蒜蓉酱食用，味道鲜美。
鳕鱼切片用冰袋密封冷冻
自制鱼肝油，将鳕鱼肝油滴入冷粥中，可补充DHA，但需确保无过敏源。
鳕鱼切片后放冷冻，方便快速烹调。
鳕鱼等冷冻海产品解冻时，放在冰箱内而非室温下慢慢化冻。

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