自制泡菜坛子清洗干净，加入白酒可以杀菌防腐。

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自制泡菜坛加入白酒，可以杀菌延长保质期。
健康泡菜的制作方法：坛子洗净，用白酒擦拭杀菌，然后加入蔬菜和盐发酵。
泡菜坛子的清洗方法：用开水烫泡菜坛内外，再用白酒擦拭，可以有效杀死细菌，保持泡菜原味。
腌制泡菜时，坛子需清洗干净并用白酒擦拭，避免杂菌。蔬菜要切得薄一些，盐水浓度以每500克水加入30克盐为宜。发酵期间要保持坛口干燥。
腌制泡菜时，坛子要用开水消毒，加入适量白酒可以防止变质。
自制泡菜，坛子要用开水消毒，加入适量白醋和糖，蔬菜要清洗干净，发酵时间约一个月。
洗菜篮子用漂白水浸泡，杀菌又干净
蔬菜泡盐水：清洗去农药残留，还可杀菌防腐。
自制泡菜，坛子要洗净并用开水消毒，避免杂菌污染。
泡菜制作：坛子洗净发酵前需用白酒擦拭，腌制时间越长越酸。

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