蛤蜊用盐水浸泡，可软化壳，方便食用。

发布时间：2024-10-08 09:24

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鲍鱼、蛤蜊等贝壳类干货可先用盐水浸泡，去腥增鲜。
贝壳类海鲜可用醋浸泡软化，方便剥取。
煮贝类前，可用柠檬汁浸泡，能软化贝壳，方便去除。
处理菠萝时用盐水浸泡可软化
处理蛤蜊：外壳刷洗干净，用筷子轻轻一拨就能打开
海螺清洗后，用温盐水浸泡软化再食用。
海带用盐水浸泡，可去除腥味并软化。
青口贝用温盐水浸泡软化再烹饪
皂块切块前，可用温水浸泡软化，方便切割
用热盐水浸泡毛巾，可软化硬水垢。

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