剩菜打包时加入吸油纸，减少油腻感。

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用吸油纸包裹剩余的炸食，减少油腻并延长保质期。
剩菜中的油脂过多，可用吸油纸吸去以减少热量。
炖汤时加入撇油，可减少油腻感。
剩饭剩菜拌凉开水，可去除油腻，适合打包。
快餐炒菜，加点醋可以减少油腻感。
剩菜炒饭前最好先过一下水，减少油腻。
剩菜中的油脂可用厨房纸巾吸去，减少细菌滋生。
避免油腻：烤完后可用锡纸包裹，减少油脂滴落。
剩菜拌海带丝，可中和油腻，增加口感层次。
剩菜拌凉菜口感更佳，可降低油腻感。

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