厨房烹饪时少用大火，转小火更节能

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厨房烹饪时用大火不如小火，更节能。
厨房烹饪时尽量少用大火，多用中小火
厨房烹饪时尽量避免大火，用中小火更节能
炖肉时用大火烧开后转小火，能缩短烹饪时间且肉质更嫩
厨房烹饪时少用大火，节省燃气。
烹饪时保持火候适中，大火易耗能，小火更节能
炖肉时，先用大火烧开后转小火，能让肉质更酥烂。
炖汤时，通常用大火烧开转小火慢炖，更入味。
炖汤时，用大火烧开后转小火慢炖，能让味道更入味。
烹饪节能：煮食物时先大火预热，再转小火，能缩短烹饪时间。

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