切鱼时，刀与鱼背呈45度角，可防止鱼骨刺手。

发布时间：2024-10-08 17:03

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切鱼时刀与鱼背呈45度角可以减少刺
切鱼时，刀与鱼肉成45度角可以防止鱼骨滑出。
切鱼时，刀与鱼皮成45度角能防止滑脱。
切鱼时，刀与鱼肉成45度角，鱼骨不易断
切鱼片最佳角度：鱼肉与刀平放，刀与砧板呈45度角下刀
切鱼时，刀与鱼背平行，避免鱼骨刺伤手指。
切鱼时，刀与鱼肉保持45度角可以防止滑脱。
切鱼片时，刀与鱼肉角度应小于45度，保持鱼片完整无刺
切鱼时，用左手拇指按住鱼肉，可防止鱼骨刺手
切鱼时，刀与鱼皮成45度角可避免鱼肉破损

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