购买海鲜时，选择活虾或者冷冻虾，口感和价格都相对合适

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购买冷冻虾时，尽量选择包装完整无破损的。
买肉时选择冷冻的，新鲜度和价格都更合适
鲜虾存放在冷冻室，能保持其鲜艳的颜色和口感。
冷冻虾仁时，先解冻再放入冰块可保持口感。
虾蟹类先冷冻再解冻，可保持口感和营养。
海鲜选择时，活体的鱼通常口感更好，活虾壳亮泽，颜色鲜艳。
冷藏的海鲜，如虾蟹，解冻后尽快烹饪，口感最佳。
海鲜类如虾蟹，用保鲜膜包裹并放入冰箱冷冻，解冻后口感更佳。
虾仁密封后放入冷冻，可保持口感和色泽。
购买果蔬时，尽量选择当季产品，价格和口感都好。

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