烤面包不焦又软：面团发酵后，表面刷一层薄薄的橄榄油，放入烤箱前再洒些水珠。

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烤面包不发硬：烤面包前在表面刷一层薄薄的橄榄油，烤完后及时冷却。
使用烤面包机烤面包，可以在面团表面刷一层薄薄的橄榄油，使面包更酥脆。
烤箱烤土豆不糊：表面刷一层薄薄的黄油
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再刷一层薄薄的橄榄油，烤制过程中翻面。
烤面包时，表面刷一层橄榄油，烤出的面包更香脆。
食物放入烤箱前，表面刷上薄薄的油，防止粘连。
烤肉刷油：在烤前涂抹薄薄一层橄榄油，防止食物干燥变焦。
烤面包表面脆硬：烤前刷一层薄薄的黄油，烤制过程中翻面，可保持酥脆。
烤好的面包表面刷一层薄薄的黄油，能防潮防硬。
烤面包不发硬：将切好的面包片涂上一层黄油，放入烤箱前撒一些水，烤出来的面包更柔软。

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