锅具清洗后，尽量自然晾干，不要立即放入橱柜，以防生锈；炖煮时，可适当添加蔬菜，增加营养均衡。

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铸铁锅可以长时间炖煮，但使用后要立即擦干水分，防止生锈；使用后可用湿布擦拭，增加锅体温度。
不锈钢锅煮菜时，尽量少用醋，以防腐蚀；铁锅炒菜后要及时洗净擦干，以保持其铁质不易生锈。
铁锅炖煮食物，炖煮后立即清洗，防止生锈。
用压力锅炖汤，省时且营养不易流失：选择肉类和蔬菜，加适量水，高压炖煮即可。
煮饺子时，先将水烧开，放入饺子，防止粘连；炖锅炖肉，中途可加入蔬菜，增加口感。
炖锅炖煮时，可适当加入食盐，能提升食物的鲜美；铁锅炖肉，加入生姜可去腥增香。
洗碗后不要立即放回橱柜，应放在通风的地方晾干。
1岁后可以适当增加蔬菜和水果的摄入量
炖肉时加蔬菜：用电饭煲炖肉时，加入蔬菜可增加营养和口感。
不锈钢锅用后立即清洗，防止生锈

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