肉类和海鲜冷冻保存前先排干水分

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肉类和海鲜在冷冻前先冷冻解冻，避免反复冻融损失营养。
肉类和海鲜先去掉多余的水分，减少冷冻后冰晶的形成。
冷冻的海鲜在解冻前，可先用冷水冲洗，去除冰晶。
肉类在冷冻前先冷冻解冻，可以减少水分流失和异味。
肉类和海鲜先冷冻再解冻，能保持其口感和营养
肉类和海鲜可先用厨房纸巾擦干水分，再用塑料袋密封冷冻，更持久。
冬季肉类：冷冻前先分割，分袋冷冻可以保持新鲜更长时间。
肉类和海鲜在冰箱冷冻室保存，可先用密封袋分装，避免交叉污染。
海带用冷水浸泡，拧干水分后冷冻保存。
冷藏的海鲜解冻前，最好先用冷水冲洗。

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