处理冻鱼：先用热水泡软，再用厨房纸吸去水分，更易烹饪。

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冻鱼解冻后用厨房纸吸去表面水分，再烹饪更鲜美。
烹饪肉类前的处理：先用温水冲洗，去血水，再用厨房纸吸干水分。
处理鱼类：用纸巾吸去表面水分，可以防止鱼滑手，煎鱼时可先用厨房纸包裹鱼，更易定型
煎鱼时用厨房纸吸去鱼腹水分，不易破皮
煎鱼时，可先用厨房纸吸去表面水分，不易碎。
处理海鲜：先用面粉吸去水分，再烹饪不易腥味。
冷冻肉类解冻后，用厨房纸巾吸去表面水分，烹饪时更易入味。
冷冻鱼虾用厨房纸巾吸去表面水分，不易结冰硬壳。
鱼肉用厨房纸吸水，烹饪时不易碎
冷冻鱼虾解冻后用厨房纸巾吸去多余水分，煎时不易破碎

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