煮鸡蛋不裂壳：先将鸡蛋放入冷水中，水开后再煮5分钟关火，焖一会儿再剥壳。

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煮鸡蛋不破壳：先将鸡蛋放入装满冷水的锅中，然后大火烧开，关火焖5分钟。
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煮鸡蛋不破壳：先将鸡蛋放入冷水中，再放入烧开的水中煮，不易破裂。
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