炒菜时油温过高，容易溅油：可以用筷子轻轻搅拌，降低油温。

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炒菜时油温过高，可用筷子试温防止溅油
炒菜油温过高，可加一勺冷油降温度
炒菜时油温过高起烟，可以加一勺冷水降低温度，但注意别溅到自己
炒菜时油温过高会溅出，可先将食材在热油中滑散
炒菜时油温过高，要避免油溅到皮肤上
炒菜油不溅锅：先热油后放菜，油温高了菜会滑开，溅出的可能性小。
炒菜时油温过高起火，立即盖上锅盖灭火，避免油溅伤
减少炒菜的油温，降低油烟产生
烹饪时防止溅油：油热后加几滴醋，能降低油温并减少飞溅
炒菜时油温不宜过高，防止食物烧焦

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