炖牛肉时加些土豆，可中和牛肉的油腻

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土豆烧牛肉：牛肉切块，焯水去血沫，土豆切块，锅中加油，先炒牛肉，再加土豆，加料酒、酱油炖煮。
炖牛肉加土豆：土豆吸油，与牛肉一起炖，汤汁醇厚。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
土豆炖牛肉：牛肉切块，用开水焯水去血水，土豆切块，锅中加水，放入牛肉炖煮，加入调料，炖至牛肉熟软，土豆软烂。
炖牛肉时，加入一些土豆可以吸收油脂
炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
炖牛肉加土豆：土豆能吸收牛肉的油脂，口感更佳。
土豆烧牛肉：牛肉切块焯水，土豆切块，锅中加油热后，先炒牛肉，再加入土豆翻炒，加调料炖煮至熟软。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，炒香葱姜，加入牛肉翻煎。加水，加入八角、桂皮等调料，炖煮至牛肉熟软，加入土豆继续炖煮至软烂。
炖牛肉加土豆：牛肉和土豆同煮，牛肉易烂且营养互补。

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