红烧茄子要用油炸至金黄，口感更好

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红烧茄子前，用油炸至外皮微黄，口感更好
红烧茄子要用油煎至微黄，口感更好
红烧茄子要先炸至金黄，再用酱油炖煮，茄子更入味。
红烧茄子：茄子切块后裹淀粉，油炸至金黄，再红烧，软糯可口
制作红烧茄子，茄子需先裹上淀粉炸至金黄，口感更佳。
红烧茄子要先过油煎至微黄，再炖煮，茄子不易碎，口感更好。
做鱼香茄子，茄子要选嫩的，先炸至金黄再炖，口感更好
红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，再用酱油、糖炖煮，软烂入味。
红烧茄子，先用油炸至微黄，再炖煮，茄子更软糯入味
家常红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，用糖、酱油炖煮，软烂入味。

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