红薯切块后晒干，便于长期保存。

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红薯、地瓜等大块根茎类，切块后晒干再存，不易发霉。
红薯切块后用厨房纸巾擦干再储藏
红薯、土豆切片后，用盐水浸泡去淀粉，然后风干存放延长保质期。
香菇晒干后再冷藏，便于长期保存
红薯切块后放纸巾：吸去多余水分，防霉变干裂。
存放红薯、土豆等淀粉类蔬菜，切片后晒干再储存，不易发芽。
酸豆角晒干后不易腐烂，便于长期保存。
红薯切块后撒上淀粉防褐变
西红柿去皮后，切块放在吸水纸上吸干，然后密封冷藏可长期保存。
红薯蒸熟后切块，更易消化。

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