热锅冷油法避免炒菜时溅油

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炒菜时，先热锅冷油，避免油溅出和食材过快糊锅
炒菜少溅油：热锅冷油，油温升至六七成热再下锅，避免油溅起。
炒菜少溅油：热锅冷油，油热后再下锅，避免油温过高
炒菜不溅油：热锅冷油，油温七八成热时下锅
炒菜少溅油：热锅凉油，油温升至七八成热时下菜，避免油溅。
炒菜不溅油：热锅冷油，油热后下锅食材，减少溅出。
炒菜少溅油：热锅冷油，油温六七成热再下锅
炒菜时油温适中：热锅冷油，避免直接将油烧热后放食材导致溅油。
炒菜少溅油：热锅凉油，油温六成热时下锅，减少溅油
炒菜少溅油：热锅冷油，油温升至六七成热再下锅

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