切水果时，使用果刀可以防止刀片刮伤果皮。

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切水果时，刀片沾点水可以防止果胶粘刀
水果去皮不伤手：使用削皮刀或果蔬刀，沿着果皮纹理削切。
切水果时，刀片与果皮角度不宜过大，以免损伤果肉。
切水果时，握持稳定，防止刀片滑脱。
使用水果刀切瓜果可以避免切伤手指。
切水果时，最好使用刀刃侧切，以防止果肉汁溅出
切水果时，最好选择水果刀，避免损伤刀具。
切水果时最好使用水果刀，减少意外割伤
切水果不粘刀：切水果前在刀上抹一层薄薄的盐，可以防止水果汁黏连。
使用水果刀切冰块时，可以在刀刃上抹一层薄薄的油，防止刀口打滑

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