冷冻鱼虾处理后，用吸水纸吸去多余水分再冷冻，不易结冰晶。

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冷冻鱼虾用厨房纸巾吸去表面水分，不易结冰硬壳。
冷冻鱼虾清洗后，用厨房纸吸干水分，不易结冰。
冷冻鱼虾清洗后用厨房纸巾吸干水分，减缓冰晶形成。
鱼虾类可先清洗后用厨房纸巾吸干水分，再放入冰箱冷冻，不易结冰变质。
鳕鱼切片后，用厨房纸吸去多余水分再冷冻。
冷冻肉类切片后，可用厨房纸吸去多余水分，不易沾连。
冷冻蔬菜如菠菜、胡萝卜，解冻后可能略带冰晶，可用厨房纸吸去多余水分。
鱼肉切块后，用厨房纸巾吸去水分，冷冻时不易结冰。
冷冻豆腐、鸡蛋等，先用厨房纸吸去多余水分再冷冻。

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