鱼类用厨房纸巾吸去水分，减少冷冻时结冰导致的破裂。

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冷冻鱼虾用厨房纸巾吸去表面水分，不易结冰硬壳。
鱼肉切块后，用厨房纸巾吸去水分，冷冻时不易结冰。
冷冻鱼虾解冻后用厨房纸巾吸去多余水分，煎时不易破碎
豆腐冷冻前，用厨房纸巾吸去表面水分，不易结冰。
鱼虾类可先清洗后用厨房纸巾吸干水分，再放入冰箱冷冻，不易结冰变质。
鱼肉用厨房纸巾吸去多余水分，减少冰晶形成。
将鱼肉用厨房纸巾吸干水分再冷冻，不易结冰
冷冻鱼虾清洗后用厨房纸巾吸干水分，减缓冰晶形成。
速冻海鲜，最好先用厨房纸巾吸去水分，减缓结冰速度。
冷冻肉类解冻后，可用厨房纸巾吸去表面水分。

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