清蒸螃蟹：刷洗后用白酒腌制去腥，大火猛蒸15分钟口感最佳。

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螃蟹蒸煮：清洗干净后，用姜片和料酒腌制，大火蒸15分钟即可。
蒸螃蟹前，用刷子蘸米酒腌制，可去腥增香。
清蒸螃蟹前要洗净，用姜片和料酒腌制可去腥。
蒸螃蟹秘诀：先用刷子清洗干净，用牙签在每个蟹脚间扎个小孔，防止蒸熟后壳裂开；加几片姜片去腥；大火蒸15分钟即可。
清蒸前用料酒、盐腌制15分钟去腥。
清蒸螃蟹前，用姜片腌制可去腥。
清蒸螃蟹，要用葱姜汁去腥，蒸熟后蘸料食用最佳
蒸螃蟹前，用白酒擦拭可去腥。
蒸螃蟹前，用白酒擦拭可去腥
清蒸螃蟹：清洗干净后，撒上葱姜和料酒，隔水蒸15分钟即可。

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