涮火锅时，尽量避免一开始就放太多辣椒，以免刺激口腔。

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火锅不宜一开始就放太多食材，避免汤底过于浑浊。
吃火锅时尽量避免同时涮多种食材，以免互相串味。
火锅底料中的花椒不能过多，否则可能刺激口腔。
涮火锅时，避免一次性放入太多食材，方便翻动和控制温度。
火锅不宜一次性加太多食材，避免汤底太稠不易涮。
涮火锅时，尽量用筷子夹住食材涮，避免溅出烫伤
口腔溃疡时，可以用盐水漱口消炎，饮食上避免辛辣刺激食物，多喝水。
火锅汤底可以适当加点食盐调味，但不建议一开始就放太多
常说的'吃辣开胃'，其实是辣椒刺激口腔引发的暂时感觉。
涮火锅时，尽量使用筷子夹取，避免烫伤。

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