意大利面煮至‘咬劲’适中，捞出后用冷水冲洗能保持口感。

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做意面时，煮至‘咬劲’适中，捞出后用冷水冲洗，能保持面条口感
做意大利面，煮至‘咬劲’适中才好吃。
制作意大利面，煮至'咬劲'适中，过软或过硬都会影响口感
做意大利面时，煮到'咬劲'适中，口感最佳。
煮面时加点食盐，面条更易煮透；面条捞出后用冷水冲洗，可保持口感筋道。
做意大利面：煮面时加一点盐，能有效防止面条粘连。煮至八分熟后捞出过冷水，这样面条更有嚼劲。
制作意面，煮至'al dente'(略有咬劲)能保持最佳口感。
快速煮面：面条放入沸水中，加点盐，煮至八分熟后捞出过冷水，保持口感筋道。
煮面不粘锅：面条煮熟后用冷水冲洗，再捞出
做意大利面时，煮至'咬劲'适中，搭配酱汁和奶酪，味道最佳。

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