素食可以尝试用各种豆类制作豆腐料理，如麻婆豆腐、豆腐煲。

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豆腐烹饪法：用豆腐做出各种口感，如麻婆豆腐、豆腐汤等。
素食主义者可以用豆腐和菇类做炖菜，如麻婆豆腐。
素食者可以利用各种豆类制作豆腐、豆浆等饮品。
豆腐料理：豆腐烧、麻婆豆腐，简单易学，口感丰富。
16. 豆腐料理：麻婆豆腐的做法及技巧
麻婆豆腐里的豆腐需要用嫩豆腐，口感才会嫩滑。
「麻婆豆腐」里的豆腐要用嫩豆腐，搭配豆瓣酱和花椒末
麻婆豆腐的豆腐要用嫩滑的南豆腐，口感丰富。
川菜中的'麻婆豆腐'，豆腐要用嫩豆腐，口感细腻
麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香，豆腐要用嫩豆瓣烧制

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