海参泡发后洗净，冷水炖煮更鲜美

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煮海参：冷水泡发，切段后用姜葱煮沸，再慢炖至软烂。
炖煮海参前，最好提前泡发并去除内脏，更卫生。
海参炖乌鸡：海参泡发后切片，与乌鸡同炖，补血滋阴。
海参泡发后要多次换水，确保干净。
海参炖汤：提前泡发并切段，炖煮时加姜片去腥。
鲜海参用纯净水冲洗后，放入冰箱冷藏室保存。
海带炖排骨：海带泡发后切块，与排骨一起炖煮，排骨先焯水去血水，可提升汤品口感。
海参泡发后用凉开水冲洗，再密封冷藏可保持弹性。
海参泡发后用干净容器密封冷藏，保持口感。
鲜海参冷水泡发，可延长保质期。

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