火锅汤底加点香菜和葱花，既美观又提香；喝点热汤有助于消化。

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火锅最后别忘了喝点热汤，帮助消化。
涮火锅时别忘了放点葱花和香菜提香。
炖鸡汤时，可以加点香菜或葱花提升风味。
煲汤时，加点葱段提香。
炖汤时加点葱结，提香去异味
炖汤时，加点枸杞和红枣，既能滋补又能提升汤品色泽。炖肉时加点八角，去腥增香。
炖汤时加点香菜，提鲜又增色：最后撒上洗净的香菜段，增添一抹清新的香气。
做汤时，可以在汤里加入一些葱花或香菜，这样可以使汤更加香气扑鼻。
火锅蘸料中加点香油能提升汤底的醇厚，但别放太多，以免腻口。
制作豆腐汤：豆腐切块，与高汤一起炖煮，加入葱花、姜片，出锅前撒上香菜提味。

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