炖鸡时，水没过鸡肉即可，中火慢炖，鸡肉更鲜嫩

发布时间：2024-10-11 16:18

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香菇炖鸡：鸡肉切块，香菇泡发，加姜片一起炖，汤鲜肉嫩。
炖鸡时，可用整只鸡，炖出的鸡肉更饱满，营养更丰富。
炖鸡时，加入几段香醋，能使鸡肉更嫩滑。
制作法式炖鸡：鸡肉要用低温慢炖，炖至鸡肉酥烂，汤汁醇厚。

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