素菜搭配全谷物，提供更全面的碳水化合物。

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全谷物与豆类搭配，提供复杂碳水化合物和蛋白质
素食搭配应保证五大类营养素：谷物提供碳水化合物，蔬菜水果补充维生素和纤维，豆制品提供蛋白质，坚果种子提供健康脂肪，全谷物或豆浆提供钙质。
提供全谷物面包和糙米，提供复杂碳水化合物。
碳水化合物提供能量，跑步时可选择全谷物面包
吃全谷物面包和燕麦片能提供复杂碳水化合物
- 牛奶搭配全麦面包，提供钙和复合碳水化合物。
牛奶搭配全麦面包，提供蛋白质和复合碳水化合物
全麦面包搭配新鲜水果，提供均衡的碳水化合物和维生素。
吃全谷物面包，提供复杂碳水化合物
复合碳水化合物提供持久的能量，如全谷物面包

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