虾仁炒时加点淀粉，不易粘锅。

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炒虾仁，加点淀粉：能提高虾的嫩滑度，不易粘锅。
虾仁炒蛋加淀粉：嫩滑不粘锅
虾仁滑蛋：虾仁用盐、胡椒粉腌制，炒蛋时加入少量淀粉嫩滑不粘锅。
炒虾仁加淀粉：能使虾仁更嫩滑，不易散开。
炒虾仁加淀粉，能使虾仁更鲜嫩
炒虾仁加淀粉，能使虾仁更嫩滑
虾仁炒蛋：虾仁提前用料酒和淀粉腌制，鸡蛋打散，热锅冷油，先炒蛋，再加入虾仁翻炒。
虾仁滑炒时，先用淀粉和蛋清拌匀虾仁，提高嫩度；热锅冷油，下虾仁快速翻炒至变色，迅速出锅。
炒虾仁加淀粉：能使虾仁更嫩滑，口感更好。
虾仁滑蛋：虾仁提前用料酒、盐腌制，炒蛋时加点淀粉，能使蛋更嫩滑。

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